Beschreibung
Rosenfellner Bio Gerstenbackmalz – die fein-aromatische Zutat für hochwertige Backwaren Das Rosenfellner BIO AUSTRIA-zertifizierte Gerstenbackmalz verleiht Brot und Gebäck eine feine, natürliche Malznote und unterstützt eine ansprechende Bräunung, eine saftige Krume sowie eine längere Frische der Backwaren. Durch den sorgfältigen Mälzprozess und die schonende Vermahlung entwickelt sich das charakteristische Aroma des Malzes. Bio Gerstenbackmalz eignet sich ideal für die Herstellung verschiedenster Brote und Gebäcke und bietet eine natürliche Möglichkeit, Geschmack, Farbe und Qualität von Backwaren zu verfeinern. Darüber hinaus eröffnet es vielseitige Einsatzmöglichkeiten in Porridges, Müslimischungen und Frühstückscerealien sowie als Backzutat für spezielle Kuchenrezepte, Kekse und Waffeln. Auch als ballaststoffreiche süßliche Zutat bei Diätlebensmitteln, für Suppen und Soßen zur Geschmacks- und Farbgebung sowie in Süßwaren wie Karamell und Riegeln als Süße und Aroma findet Bio Gerstenbackmalz vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.
