Beschreibung
Für das Roggenmehl 1150 wird besten demeter-Roggen verwendet. In der Sielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem mittelhellen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile des Korns enthält. Roggen hat einen kräftigen, herzhaften Geschmack. Das mittelhelle Roggenmehl eignet es sich besonders für herzhafte Brote und Brötchen.
